Cách làm mắm tép chưng thịt băm
Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, Khi dùng chỉ cần quyết thêm ít dưa leo cắt lát là hút cơm hết sẩy luôn nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Mắm tép - 100
- Thịt heo bằm - 300
- Hành tím băm - 1
- Gừng băm - 1
- Đường trắng - 2
- Nước màu - 1
👩🍳 Cách làm
Đảo thơm hành tím với chút dầu ăn, sau đó cho 100g mắm tép vào chảo. Đảo đều khoảng 1 phút.
Nêm mắm tép với 2 muỗng cà phê đường, gừng băm, sau đó cho thịt heo băm vào chảo. Cho thêm 1 muỗng cà phê nước màu để mắm tép có màu đẹp. Tiếp tục đảo đến khi thịt săn lại và hỗn hợp trở nên sền sệt thì tắt bếp.
Khi dùng chỉ cần quyết thêm ít dưa leo cắt lát là hút cơm hết sẩy luôn nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
