Măng kho xốt tương
Măng kho xốt tương là món ăn chay sử dụng nguyên liệu chính là măng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, hấp dẫn và bổ dưỡng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ chiên: 200g
- Măng luộc: 200g
- Trái thơm: ¼ trái
- Nấm đông cô: 30g
- Đậu đũa: 50g
- Củ cải trắng: 100g
- Cà rốt: 50g
- Mì căn: 100g
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành boaro: 1 cây
- Muối, tiêu, đường, dầu điều
- Sả băm, ớt băm
👩🍳 Cách làm
– Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm. Măng cắt miếng dài 3cm. – Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, chần qua nước sôi. Đậu đũa cắt khúc 5cm. Củ cải trắng, cà rốt chẻ làm tư rồi cắt khúc 3cm. Mì căn cắt khúc 2cm. Thơm cắt lát. Hành boaro cắt nhỏ.
📷 Hình ảnh minh họa
