Cách làm: Bước 1: Lột bỏ da gà, cắt thành những khối nhỏ ướp trong 20 phútBước 2:Cho hết các nguyên liệu nước cốt đã chuẩn bị vào bát  rồi khuấy đều Bước 3:Với các nguyên liệu bột đã chuẩn bị, cho những miếng gà đã cắt vào lăn đều, sau đó cho vào chảo, đun lửa vừa khoảng 45 phút cho đến khi có màu vàng, sau khi chín vớt ra giấy để thấm bớt dầuBước 4:Lau bớt dầu trong chảo, sau đó đun nước sốt đến khi sánh lại, rồi đổ gà vào khuấy đều, vậy là đã xong.