Tôm mua về sơ chế sạch rồi băm nhỏ. Trộn tôm với 1 thìa rau mùi băm, 1 thìa tỏi băm, 1/4 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/4 thìa xì dầu, 1/4 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nở rồi ướp trong 30 phút.Nắm hỗn hợp tôm thành từng viên chả tròn vừa ăn, sau đó lăn qua bát bột chiên xù rồi đem đi chiên vàng.Bày chả tôm ra đĩa và thưởng thức với tương ớt nhé!