Rau rửa sạch, cắt khúc chừng 5 – 7 cm.  Xúc xích, thịt nguội cắt chéo khoảng 2 – 3 cm.  Nếu bạn có lò vi sóng thì bạn cho rau, xúc xích vào tô, cho nước nóng vào và đặt vào lò, quay trong vòng 1.30 phút là được, sau đó bạn vớt tất cả ra và dùng chính nước đó úp mỳ tôm.  Hoặc bạn đun sôi nước, cho gói gia vị mỳ vào rồi cho rau vào chụng chín, sau đó cho xúc xích vào, tất cả cũng vớt ra rồi trụng mỳ.  Cho rau, xúc xích thịt nguội, mỳ vào tô hoặc đĩa, cho 1 muỗng cà-phê dầu ăn, 1 muỗng nước tương, 2 – 3 muỗng tương cà chua, 1/4 quả chanh, tương ớt vào, trộn đều tất cả lên.