Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, dùng dụng cụ bào thành sợi dài, mỏng.

Pha nước trộn: Cho 1/2 chén nước dùng gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu mè, hành lá vào 1 cái tô, trộn đều.

Mì cho vào nồi nước sôi, trụng sơ cho nở mềm. Vớt mì ra, dội lại với nước cho khỏi dính.

Cuối cùng, cho mì, dưa leo, trứng gà luộc ra đĩa. Rưới đều nước trộn đã pha ở bước 1 vào, trộn đều.

Bày món ăn ra đĩa và thương thức thôi nào! Chúc các bạn ngon miệng, thành công.