Cách làm mì udon nấu tôm
Thưởng thức món mì udon nấu tôm ngon miệng, dễ làm vào bữa sáng rất thú vị. Sợi mì mềm, tôm ngọt thịt kết hợp với nước dùng đậm đà vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn. Chỉ mất 40 phút thực hiện món ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Mì Udon - 250
- Tôm tươi - 6
- Cà chua - 2
- Nấm mỡ - 100
- Cải ngọt - 100
- Tỏi băm - 1
- Rong biển khô - 1
- Hành tây - 1
- Nước dùng gà - 1
- Bột Miso đậu tương - 20
- Muối - 1
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Rửa cà chua, cắt miếng kiểu múi cau. Rong biển khô cắt thành các sợi dài. Hành tây cắt nhỏ.
Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Nấm mỡ rửa sạch, cắt làm 4.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lần lượt tôm tươi, cà chua, nấm mỡ vào, đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Đổ 1 lít nước dùng gà vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho hành tây cắt khúc, 20gr bột Miso đậu tương, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho mì udon vào, nấu sôi 2 phút.
Cuối cùng cho cải ngọt, rong biển khô vào, tắt bếp ngay.
Múc mì udon nấu tôm ra tô. Rắc thêm hành lá lên trên nếu thích, dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
