Trộn thịt băm với hành tây băm nhỏ ,bột chiên xù, trứng ,muối, tiêu rồi viên tròn. rán các viên tròn rồi xếp ra đĩa.  Làm nước sốt cà chua.  Cho hành tỏi gừng ớt phi thơm,rồi cho cà chua cắt hạt lựu và đun nhừ, thêm dấm đường rượu vang và đun thêm 5 – 10 phút thì tắt bếp.  Thả mì yakisoba vào nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra đảo qua dầu ăn cho bớt dính.  Xào mì với nước sốt bên trên,thêm chút xì dầu, thêm hành tây cắt miếng và cho thịt viên cùng nấm ( đã ngâm nở)  vào xào cùng.  Cuối cùng cho bắp ngọt và cà-rốt tỉa hoa vào xào nhanh tay trong 5 phút thì tắt bếp.  Nếu có nui thì luộc nui xào cùng sẽ khiến món ăn trông đẹp mắt hơn.