Thịt bò cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chén, thêm 5g bột bắp, 5ml nước tương, 1 muỗng cà phê rượu và 1 muỗng canh dầu vào, trộn đều.

Trụng chín mì trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra xả qua nước lạnh.

Rửa sạch các loại rau củ, rồi cắt sợi, chuẩn bị chế biến.

Chuẩn bị chảo nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt bò chuyển màu thì lấy ra đĩa.

Vẫn trên chảo đã xào thịt bò, thêm tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho các loại rau củ vào xào trên lửa lớn.

Kế đến, hêm mì và bò vào xào chung trong khoảng 30 giây rồi đậy nắp chảo lại trong 1 phút. Cuối cùng, mở nắp ra nêm 30ml nước tương, 5ml dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, xào thêm 5 phút thì tắt bếp.

Múc mì xào bò ra đĩa. Hãy thử cách làm mì xào bò thật nhanh này cho bữa sáng cuối năm thật đủ đầy và đầm ấm nhé!