Bò cắt mỏng ướp nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm 15 phút cho thấm.  Cà chua gọt vỏ thành hình hoa hồng, 1 trái ớt tỉa hoa, 1 trái cắt mỏng để trang trí.  Xà-lách chọn bẹ lớn để lót mì lên cho đẹp.  Hành củ cắt mỏng, 1 ít ngò và rau thơm lấy lá cho đẹp.  Trụng mì qua nước sôi rồi cho dầu ăn vào cho mì mềm.  Xào thịt bò chín tới để ra dĩa.  Sau đó xào mì cho chín nêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn.  Chọn dĩa hình oval, cho xà-lách phía dưới rồi để mì lên và cho thịt bò phía trên và cho ít tiêu lên.  Sau đó trang trí cà chua, rau thơm, ngò cho đẹp mắt.