Cách làm mì xào cá hồi kem tươi
Mì xào cá hồi kem tươi độc đáo mới lạ và rất ngon miệng với cá hồi mang đúng hương sắc của món Âu, béo ngậy, nhiều bơ sữa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Mì ý - 200
- Cá hồi - 50
- Kem sữa tươi - 100
- Hành tây - 1
- Lá oregano xay - 1
- Phô mai - 10
- Hành boa rô - 1/2
- Dầu ăn - 1
- Hạt nêm - 1/2
- Muối - 1/2
👩🍳 Cách làm
Mì chần sơ vào 400 ml nước sôi có pha 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, để ráo.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
Phô mai bào sợi. Cá hồi rửa sạch, cắt lát.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
Tiếp đến là cho kem tươi vào. Xào ngấm thì cho cá hồi, 1 muỗng cà phê lá oregano xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo nhẹ tay để tránh cá bị nát.
Cho phô mai vào, đảo đều cho phô mai tan chảy bám vào sợi mì. Sau đó, cho hành boa rô vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cho mì ra đĩa và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
