Mì xào chả tôm mềm xốp, thơm béo
Không quá cầu kì, cũng không phải tốn quá nhiều công sức bạn có thể tự làm món mì xào chả tôm tại nhà. Đã ngon lại không sợ nóng và nổi mụn. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng cùng với món ăn này nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- hành tây - 0.25 củ
- ớt đỏ - 0.5 quả
- ớt xanh - 0.5 quả
- xì dầu - 1 thìa
- đường - 1 thìa
- vừng - 0.5 thìa
- bột mì - 340 gram
- bột mì dai trung - 160 gram
- nước ấm - 240 gram
- muối - 2 thìa
- tôm - 300 gram
- trứng - 1 quả
- bột đao - 3 thìa
- rượu trắng - 1 thìa
- dầu vừng - 1 thìa
- tiêu - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1:Hòa nước với muối, trộn với bột mì và bột mì dai trung cho vào máy nhào đều. Bước 2:Cán mỏng bột, cuộn lại rồi cắt miếng vừa ăn.Bước 3:Trần mì khoàng 57p sau đó xả nước lạnh để ráoBước 4:Trộn đều ướp tôm băm nhuyễn với muối, rượu, tiêu. Sau đó trộn tôm đã ướp với bột đao, dầu vừng, trứng nặn viên rồi hấp chínBước 5:Bật bếp, đợi dầu sôi, chiên vàng bánh tôm. Bước 6:Bật bếp, đợi dầu sôi thêm hành phi thơm rồi thêm ớt , mì đảo đều sau đó thêm bánh tôm. Nêm gia vị vừa ăn. Rắc vừng lên , bắc ra đĩa và cùng thưởng thức! Chúc các bạn ngon miệng ^^!
📷 Hình ảnh minh họa
