Râu bắp rửa sạch, mía lau chẻ nhỏ. Cho chừng 2lít nước vô nồi, cho mía lau, cà-rốt, râu bắp và lá dứa vào nấu 1 giờ. Cho đường vào, nấu đến khi đường tan là được, tùy ý thích nếu thích ngọt thì cho đường. Rót nước râu bắp ra ly để nguội, nếu thích uống lạnh thì cho vô tủ lạnh.