Mì xào gà
Món mì xào này làm khá nhanh. Vừa có rau, có thịt, có trứng, có tinh bột nên ăn rất ngon mà không ngán bao giờ.
🛒 Danh sách đi chợ
- 150g mì khô, hoặc tươi luộc chín, để nguội cho ráo nước.
- 1 cái ức gà
- 2 quả trứng
- 2 cái nấm
- 1/4 bông xúp lơ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 muỗng cà-phê bột bắp
- 1/2 chén nước lã
- Tiêu, bột nêm, muối, hành lá.
- Nước tương
👩🍳 Cách làm
Chảo dầu nóng, phi hành hoặc tỏi cho thơm. Cho hành tây + gà vào xào săn lại. Cho nấm + bông lơ vào xào đều. Nêm nước tương + tương ăn phở + bột bắp hòa tan với nước lã vào trộn đều cho nước sốt có đột sệt. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trong chảo khác, đổ 2 trứng gà ốp la. Cho mì lên dĩa, múc sốt gà xào lên. Xếp 1 quả trứng ốp la lên từng dĩa. Dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
