Luộc trứng cút cho chín, bóc vỏ và ngâm vào dung dịch màu hồng thực phẩm. Trứng ngấm màu rất nhanh nên các mẹ chú ý để lấy trứng ra khi trứng vừa lên màu đẹp nhé. Mực, thịt làm sạch. Rau rửa sạch, mì tôm luộc sơ. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím cho mực, thịt bò vào xào, nêm cho đậm đà, cho rau vào, cho tiếp mì vào xào nhanh tay, thêm dầu hào tắt bếp.