Cách làm mì Ý sốt với kem
Món mì ý sốt kem thơm ngon nóng hỏi, các nguyên liệu hải sản và rau xanh trong thật hấp dẫn. Bánh mì thơm giòn chấm với nước sốt thơm béo, ăn chung với mì, tôm, nghêu thật là tuyệt phải không nào?
🛒 Danh sách đi chợ
- Mì ý - 100
- Nui - 30
- Bánh mì sandwich - 300
- Sữa tươi không đường - 100
- Bơ - 5
- Tôm tươi - 50
- Nghêu - 50
- Thịt cua - 50
- Bông cải xanh - 100
- Hành tây - 5
- Húng quế - 1
- Tỏi băm - 2
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/4
👩🍳 Cách làm
Luộc chín mì và nui trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm cùng 2g bơ rồi cho nghêu, thịt cua, tôm vào xào chung. Khi tôm chín thì cho sữa vào xào thêm 3 phút.
Luộc chín bông cải xanh. Khi luộc bạn nhớ cho chút muối để bông cải chín vẫn có màu xanh.
Cho bông cải, mì, nui và hỗn hợp hải sản vào nồi khác, nấu thêm 5 phút rồi nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Cắt bỏ 1 đầu bánh mì và khoét rỗng ruột để làm “tô” đựng mì. Chiên vàng phần ruột bánh mì với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3g bơ và lá húng quế cắt nhuyễn để có món bánh mì bơ tỏi thơm lừng ăn kèm.
Cho mì ra vào bánh mì đã lấy ruột, thưởng thức kèm với bánh mì chiên bơ tỏi.
📷 Hình ảnh minh họa
