Mì Ý xốt nghêu
Đầu bếp Trần Thanh Huy giới thiệu vài món hải sản theo gu Âu.
🛒 Danh sách đi chợ
- Mì Ý đã luộc chín: 800g
- Nghêu thịt: 200g
- Càrốt: 100g
- Cần tây: 100g
- Tỏi băm: 1 muỗng càphê
- Vang trắng: 40ml
- Bơ: 40g
- Muối: 1 muỗng càphê
- Tiêu: 1 muỗng càphê.
👩🍳 Cách làm
Mì luộc chín, càrốt, cần tây cắt sợi. Tỏi băm phi với bơ cho thơm, cho nghêu vào xào, tiếp theo cho càrốt, cần tây vào, nêm nếm với muối, tiêu vừa ăn, cho mì vào xào đều. Cho mì ra dĩa, trang trí thêm rau thơm. Mì có thể ăn kèm với muối tiêu.
📷 Hình ảnh minh họa
