Mua cua đồng xay sẵn về tự lọc và nấu nhỏ lửa.  Hành tím cắt nhỏ và phi thơm, sau đó cho gạch cua và cà chua vào xào cùng cho thơm và có màu rồi trút vào nồi cua.  Miến cắt ngắn và rửa cho miến mềm, hành lá cắt nhỏ.  Miến chần qua nước dùng rồi cho vào tô, sau đó cho hành và chan nước cua nóng vào là ta đã có món ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng rồi.