Miến ngâm nước cho nở mềm. Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Thịt heo cắt khoanh lớn. Cho tất cả thịt heo và tôm vào tô, ướp chút bột nêm, nước mắm. Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ cắt khoanh. Rau thơm, giá lặt rửa sạch. Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho củ cải vào hầm cho ngọt nước. Thả tôm thịt vào nấu chín. Khi nước sôi lại thả miến vào. Múc miến ra tô, cho tôm thịt lên mặt. Dùng kèm rau thơm và chanh, tỏi, ớt.