Chuẩn bị các nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, xẻ lưng lấy chỉ đen. Đậu phộng rang chín. Sả 1 cây cắt lát, 1 cây cắt khúc ngắn.

Miến luộc với nuớc sôi có pha chút muối. Khi miến chín trong vớt ra tô.

Nấu 1 nồi nước khác (ít nước thôi) cùng với sả và lá chanh, ½ muỗng cà phê rượu vang đỏ. Khi nước sôi cho tôm vào luộc.

Tôm chuyển màu đỏ là tôm chín. Vớt tôm ra cho vào chung với tô miến. Thịt heo bằm cũng nhúng vào nước sôi cho chín rồi cho chung vào tô miến.

Cho hết nguyên liệu còn lại vào tô miến tôm trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong. Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!