– Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo. – Thịt heo ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm. – Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau. – Trộn nước xốt: trộn đều 1,5M xốt tương LISA với 4M nước dùng, 1M nước tương LISA, 1m đường và 1/2m tiêu.