– Mít ngâm nước pha chút muối khoảng 10 phút, sau đó cắt miếng tam giác theo sớ, mỗi cạnh khoảng 3 cm. – Đậu hũ cắt làm 8 miếng nhỏ. Boaro cắt nhỏ, phi vàng, thơm. – Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước vo gạo hoặc nước có pha chút bột năng, rửa sạch, để ráo, xào sơ rồi cho boaro phi vào.   – Cho mít vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra, trộn gia vị gồm: 1M đường, ½ m muối, 3M nước tương LISA, 1M xốt tương LISA, ½ m bột ngọt AJINOMOTO và 1m tiêu, để 10 phút cho thấm.