Cách làm mít nhồi thịt hấp
Bạn không thích vị sần sật của những múi mít cuối mùa? Hãy nhồi thịt bò cùng với một số gia vị vào giữa múi mít để có món cuối tuần thật đặc sắc. Sự kết hợp của thịt và mít sẽ đem lại những trải nghiệm vị giác khá thú vị đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Mít - 500
- Thịt bò - 150
- Giò sống - 50
- Tỏi - 3
- Ớt - 1
- Hành tím - 1
- Sa tế - 1
- Hạt nêm - 1/2
- Tiêu - 1/3
👩🍳 Cách làm
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Ướp thịt bò, giò sống với hành, tỏi, ớt đã băm và sa tế, tiêu, hạt nêm.
Dùng dao cắt bỏ lõi mít, tước bỏ xơ, gỡ lấy múi mít. Rạch một đường nhỏ ở múi mít, moi bỏ hột để được những múi mít như hình bên.
Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít. Nhồi lượng thịt vừa phải để không làm múi mít bị rách hay nứt.
Cho mít nhồi thịt vào nồi hấp trong khoảng 10 phút kể từ lúc nước sôi.
Đợi mít nguội, cắt đôi từng miếng. Chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà chua.
📷 Hình ảnh minh họa
