Mít non cuộn cá
Mít non nhuộm vàng, giòn và ngọt khi cuộn cùng cá bốp và cải bẹ xanh. Một món ngon, lạ để bạn chiêu đãi cả nhà!
🛒 Danh sách đi chợ
- 200g cá bốp
- 200g cải bẹ xanh
- 100g mít non
- 50g đầu hành
- 2 trái khế xanh
- 2 củ càrốt
- Dầu ăn, tỏi
- Dầu hào, hạt nêm
- Tương ớt, tương cà
- Nước tương pha mù tạt xanh
👩🍳 Cách làm
Mít non bỏ hột, gỡ lấy múi và xơ. Chần qua mít với nước sôi với chút nghệ cho mít có màu vàng đẹp.Ngâm mít trong nước đá cho giòn.Philê cá bốp xào sơ với dầu ăn, tỏi cho bớt tanh; nêm dầu hào, bột ngọt, muối, tương ớt tương cà.Khế xanh cắt miếng mỏng.Lấy lá cải cuốn mít, cá, đầu hành, càrốt; chấm với nước tương.
📷 Hình ảnh minh họa
