: Trước tiên ta rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh nhé. : Thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông ( nhớ giữ nguyên thân mực), khía vảy rồng cho đẹp mắt. : Tiếp đến dứa thái miếng, cần tây nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm. : Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ. Sau đó trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, rồi nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng. : Cho dầu ăn vào chảo, cho dứa, cần tây, tỏi tây vào xào với một chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay. Cuối cùng trút đã xào chín ở bước 4 vào chảo rồi đảo đều tay và tắt bếp. Chúc mọi người ngon miệng với món này nhé. Nhớ Like và Chia sẻ cách làm tới bạn bè nữa nha^^