Chanh dây lọc bỏ hột, lấy phần thịt. Thơm cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng ít đá, lược bỏ xác, lấy nước. Cho nước chanh dây, thơm, rượu trắng, rượt ngọt vào cốc lắc, lắc đều. Đổ ra ly, trang trí với trái sơ – ri.