Nguyên liệu cho món lạ vị này gồm có: Ức gà cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với ít muối tiêu. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Nấm cắt gốc, rửa sạch, vẩy ráo, chần qua nước sôi. Rau thơm ngắt lá, rửa sạch, thái sợi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, chảo nóng cho thịt gà vào áp chảo chín vàng. Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 trái chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt sừng băm nhuyễn, khuấy đều. Cho nấm, rau thơm, ớt dừng, cà rốt, gà vào đĩa, rưới nước trộn lên, khi ăn trộn đều. Tưởng chừng như món gỏi gà đã quá quen thuộc với những bữa cơm gia đình, nhưng khi kết hợp cùng nấm lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực khá thanh nhẹ và ngọt ngào. Chúc bạn thành công với hướng dẫn từ gà “tưởng quen hóa lạ” này nhé!