Nghêu chà sạch vỏ. Sả cây rửa sạch, cắt lát xéo, đập hơi dập. Lá lốt rửa sạch. Ớt sừng thái lát xéo. Cho 500ml nước vào thố. Cho sả cây, nghêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê đường vào. Đậy nắp nấu đến khi vỏ nghêu tách ra là được. Thêm lá lốt xắt sợi vào, trộn đều, đậy nắp trong 2 phút là có thể dùng được. Cho nghêu ra đĩa sâu lòng, dùng nóng. Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm nấu nhanh: bên trên.