Nguyên liệu cho món Thịt viên trộn khoai lang nướng gồm có: Ướp thịt heo với ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hành tím băm. Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng cho thịt băm vào xào vừa chín tới. Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn. Sau đó cho khoai lang nghiền vô trộn chung với ngò rí và thịt bằm rồi viên lại thành những viên có kích cỡ tùy thích. Làm lần lượt đến hết. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho viên thịt vào nướng áp chảo. Xếp thịt ra dĩa, trang trí và ăn kèm với cà chua, xà lách và xốt mayonnaise. Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên đây nhé!