Món ngon lạ miệng với bánh thịt chưng mực khô và đậu trắng
Món bánh thịt với phần nhân hạt đậu trắng và mực khô, vị lạ vô cùng mà cũng rất tuyệt,tưởng chừng như rất phức tạp nhưng thực chất cách làm lại đơn giản vô cùng, bạn hãy thử nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- thịt xay - 200 g
- đậu trắng - 20 g
- mực khô - 1 con
- hành - 10 g
- bột năng - 2 thìa
- gia vị - 1 thìa
- nước mắm - 1 thìa
- đường - 1 thìa
- hạt tiêu - 0.25 thìa
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệuĐậu trắng ngâm nước 23 giờ cho đậu mềm ra, sau đó để ráo nướcMực khô ngâm nước cho mềmThái nhỏ mựcHành băm nhỏCho thịt xay ra một cái bát, cho thêm bột năng, gua vị, nước mắm, đường và hạt tiêu rồi đảo đều, ướp khoảng 20 phútTrộn thịt với đậu trắng và mựcTrải mỏng hỗn hợp thịt ra khay, hấp cách thủy trong 1215 phút để các nguyên liệu chín mềm raKhi bánh thịt đã chín thì tắt bếp, rắc thêm chút hành băm lên mặt. Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
