Món pancake sốt caramel chanh

Món pancake sốt caramel chanh

  • Muaday.vn
  • 14 Tháng 12 2025
  • 3 phút
Món pancake sốt caramel chanh – Chính xác hơn thì đây là bánh crepe lừng danh của Pháp đó! Vị lạ đặc biệt của món bánh sẽ làm bạn ngây ngất.

🛒 Danh sách đi chợ

  • Phần bánh: 100g bột mì, 50g đường, 3 quả trứng, 300ml sữa, 80ml bơ nấu chảy, 3g va-ni
  • Phần caramel chanh: 4 trái chanh vàng, 40g bơ, 2g muối, 75g đường nâu

👩‍🍳 Cách làm

 Trộn đều tất cả các nguyên liệu dùng để làm bánh đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu với nhau.  Đợi cho chảo nóng, cho chút bơ vào nấu chảy thay vì dùng dầu ăn để chiên bánh.  Rồi múc bột  bánh (khoảng 80g) vào chảo.  Nghiêng chảo để bột bánh dàn mỏng đều.  Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại.  Khi lật bánh, bạn nên nhẹ nhàng kẻo bánh bị nát, không đẹp nha!  Chiên tới khi hai mặt chín vàng thì cho bánh ra dĩa. Tương tự, bạn chiên nốt chỗ bột bánh còn lại nhé!  Cắt lát 2 quả chanh và bỏ hạt.  Hai quả chanh còn lại thì bạn vắt lấy nước nghen.  Cho bơ, đường nâu và muối vào chảo nấu chảy làm caramel.  Sau khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn cho các lát chanh vào.  Cho nước chanh vào hỗn hợp caramel, khuấy đều rồi tắt bếp.  Giờ thì rưới nước sốt caramel chanh lên pancake thôi nào!  Bánh chín vàng ươm và thơm nức mũi rồi nè.  Ăn kèm với sốt caramel lạ miệng lắm nhé!

📷 Hình ảnh minh họa

Món pancake sốt caramel chanh