Thịt heo cắt lát mỏng, ướp với hạt nêm và tiêu bột; nấm hương và mộc nhĩ ngâm rửa sạch, bỏ chân, mộc nhĩ cắt miếng; đậu hà lan nhặt rửa sạch; cà-rốt cạo vỏ, tỉa hoa,cắt lát mỏng; hành tây bóc vỏ, cắt múi dọc; súp lơ tách nhánh, rửa sạch.  Cho bắp bao tử, cà-rốt và súp lơ chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.  Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, trút thịt vào xào chín tới, xúc để riêng.  Thêm dầu vào chảo đun nóng, cho rau củ vào xào ( lưu ý, cho hành tây sau cùng), sau đó trút thịt vào xào cùng rau củ.  Nêm gia vị, tắt bếp, bày món xào ra đĩa.