Cách làm móng giò hầm củ sen
Bạn đã có những món mặn để phục vụ cho bữa ăn tối nay nhưng bạn đang đau đầu suy nghĩ không biết nên nấu món canh gì vừa tốt lại vừa ngon nhỉ? Cooky gợi ý cho bạn một món canh móng giò hầm củ sen khá là hấp dẫn, với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua.
🛒 Danh sách đi chợ
- Móng giò heo - 1
- Củ sen - 300
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
- Muối - 1
- Ngò rí - 100
- Hành lá - 100
- Bột ngọt - 1/3
👩🍳 Cách làm
Móng giò heo rửa sạch, chặt khúc, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút. Sau đó, rửa lại cho thật sạch. Củ sen bào vỏ, cắt miếng khoảng 7mm.
Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, cắt thành khúc như hình.
Cho móng giò heo vào nồi, đổ nước vào ngập mặt móng giò heo, hầm nhừ khoảng 30 phút.
Khi móng giò đã mềm, cho tiếp củ sen vào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, hầm thêm khoảng 10 phút.
Múc ra tô, trang trí thêm hành lá, rau mùi để món canh thêm ngon, thú vị nhé! Nhìn là muốn ăn rồi phải không?
📷 Hình ảnh minh họa
