Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Trộn mực với 1 thìa bột gà, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường và 50g bột ngô.Đem mực đi chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho sả, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt tươi vào đảo đều.Thêm mực chiên, hành lá vào chảo, đảo đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp nhé!Bày mực chiên giòn xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.