
Cách làm mực lá xào cần tây
Mực xào làm rất nhanh, lại ít dầu mỡ nên ăn nhiều mà không ngán. Bạn hãy chọn món này cho bữa cơm gia đình hôm nay nhé. Cả nhà sẽ chén hết nồi cơm với món ăn này cho mà xem.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cần tây - 1
- Mực - 300
- Dầu ăn - 1/4
- Tỏi băm - 1
- Cà chua - 2
- Gừng - 1
- Hành boa rô - 1
- Dầu hào - 2
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau. Cần tây và hành boa rô rửa sạch cắt dài khoảng 2 cm.
Mực sau khi làm sạch, rửa sạch, dùng dao khía thành hình quả trám.
Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp phi thơm tỏi băm, tiếp theo đổ cà chua vào đảo đều cho cà chua dậy mùi thơm.
Tiếp tục cho mực vào, đảo qua khoảng vài phút rồi cho cần tây và hành boa rô vào đảo cùng.
Bước cuối cùng là nêm bột ngọt, dầu hào cho vừa miệng rồi bỏ ra đĩa. Thưởng thức thành phẩm thôi nào.
📷 Hình ảnh minh họa