Mực làm sạch để ráo. Bắc chảo dầu thật nóng, cho mực vào chiên vàng giòn đều rồi vớt ra để ráo dầu. Bày ra đĩa bỏ rau thơm lên trên, trang trí cùng tương ớt cho đẹp mắt.