Vo gạo rồi ngâm với nước khoảng 15 phút cùng vài tép tỏi. Sau khi ngâm xong thì cho vào nồi đun chín.Trộn 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn với sốt teriyaki.Rửa sạch và gỡ túi mực, cắt phần đầu mực để riêng. Dùng giấy ăn lau thật khô mực, sau khi cơm đã chín thì nhồi cơm và tép tỏi vào mực.Xếp mực và râu vào miếng giấy bạc, phết sốt teriyaki đều lên toàn thân mực và râu mực.Đem nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Tiếp đến phết thêm một lớp sốt teriyaki lên mực và nướng thêm 10 phút nữa.Sau khi nướng xong thì cắt mực thành các khoanh vừa ăn, xếp trên đĩa và trang trí thêm sốt mayonnaise, vừng rang lên trên là có thể thưởng thức.