Chuẩn bị nguyên liệuBào nhỏ 2 nhánh tỏiGạo vo nước, sau đó đổ vào nồi điện ngâm nước khoảng 15 phútCho phần tỏi nguyên củ còn lại và gia vị ướp cá vào nồi cơm, cắm điện nấu cơm chínĐổ phần tỏi băm vào nước sốt nướngRửa sạch mực ống, lọc bỏ phần da bên ngoài rồi lau khôCơm nấu với tỏi đã chín thì nhồi vào trong lòng mựcLót một lớp giấy bạc lên khay nướng, quét một lớp nước sốt nướng tỏi băm mới pha bên ngoài mựcNướng mực trong 5 phút ở 180 độ CSau 5 phút, lấy mực ra lại quét thêm 1 lần nước sốt nữa, nướng thêm 10 phút để mực chín hoàn toànMực chín thái miếng vừa ănKhi ăn chấm với sốt mayonaise, rắc thêm vừng trắng. Hoàn thành