Đậu phộng rang nhỏ lửa cho đến khi đậu có màu vàng, vỏ bắt đầu bong ra như hình bên.

Cho đậu phộng vào túi vải, gói chặt lại để ủ cho đậu phộng giòn. Khi đậu phộng nguội, vò kĩ để loại bỏ hết phần vỏ.

Rang qua mè trắng cho thơm. Muối cho vào chảo, đảo nhanh tay, cho ra chén.

Giã lần lượt đậu phộng, mè trắng, muối trong cối, cho thêm đường, trộn đều. Cuối cùng chỉ việc cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và dùng dần.