Mướp đắng xào thịt không đắng và vô cùng đơn giản
Mướp đắng sẽ ngọt và mềm hơn chứ không đắng như bình thường nữa. Thịt sẽ có hương vị đậm đà hơn. Công thức này đặc biệt dành cho những ai thích ăn mướp đắng nhưng lại sợ vị đắng của mướp. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng thôi!
🛒 Danh sách đi chợ
- mướp đắng - 1 quả
- thịt lợn - 350 gram
- ớt đỏ - 0.5 quả
- tỏi băm - 2 thìa
- rượu trắng - 2 thìa
- nước - 3 cốc
- xì dầu - 3 thìa
- dầu vừng - 1 thìa
- tiêu - 1 thìa
- đậu khấu - 2 thìa
- bột bắp - 1 thìa
- đường - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1:Cắt mướp đắng, ớt đỏ thành miếng vừa ănBước 2: Thịt lợn cắt miếng vừa ăn, ướp cùng với xì dầu, dầu vừng, tiêu, bột bắp khoảng 10pBước 3:Bắc bếp, đợi dầu sôi, thêm tỏi băm sau đó thêm thịt vào chiên vàng. Thêm rượu trắng vào đun chín .Bước 4:Bắc bếp, đun sôi dầu xào đậu khấu tán vụn, mướp đắng và ớt đỏ. Nêm gia vị vừa ăn và đảo đều 2p sau đó thêm thịt lợn đảo đến khi chín.Chúc các bạn ngon miệng ^^!
📷 Hình ảnh minh họa
