Cho 1kg dừa bào sợi và 650g đường -rồi trộn đều và để thấm khoảng 30 phút  Tiếp theo cho 1 bó lá dứa vào chảo dừa, bắt lên bếp sên với lửa nhỏ để đến khi dừa gần khô thì cho 50ml sữa đặc vào và sên đến khi khô.  Mứt khô thì cho 1 ống vani vào trộn đều, dùng muỗng dàn mứt ra mâm phơi khô dưới nắng đến khi mứt thật khô thì cho vào hủ, lọ bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.