Dừa rửa sạch, bào mỏng thành từng dây, càng dài thì càng đẹp, có thể cuốn lại hình hoa hồng.  Sau đó ngâm dừa với đường cho trong, ngâm khoảng 3 tiếng trở lên, dừa trong và tan hết đường. Bắc chảo lên bếp cho sữa tươi, va-ni vào, sên lửa nhỏ cho đến khi cạn ít nhất là 45 phút. Dừa cạn bắc xuống, đổ ra mâm, hong quạt cho khô hoặc để khô tự nhiên.  Bỏ vào hộp để bảo quản và ăn trong vòng 1 tuần vì không có chất bảo quản nên sẽ an toàn cho người ăn.