Mận hậu rửa sạch, gọt bỏ vỏ, tách bỏ hạt và cắt thành hạt lựu như hình bên.

Tiếp theo, cho nước cốt chanh, mận, 100ml nước, mạch nha vào nồi, nấu sôi, khuấy đều tay để mạch nha tan hoàn toàn.

Cuối cùng cho đường trắng vào, đảo đều, tắt bếp và để nguội. Cho mứt mận vào lọ thủy tinh hoặc chén và dùng xem thử nhé!