Ướp tôm với muối, tiêu để đó. Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ. Ớt thái miếng khoảng 2×2 cm. Phi thơmtỏi với dầu ăn hoặc dầu ô-liu, cho tôm vào đảo đều, cho sốt cà chua vào đảo tiếp, tiếp theo là rượu vang trắng. Nếu dùng mùi tây khô thì nên cho ngay vào từ buớc này, còn nếu dùng mùi tây tươi thì cho sau cùng. Cho ớt chuông vào đảo đều, không nên xào ớt chuông quá lâu ớt sẽ bị mềm mất ngon. Khi mì ý chín cho ra rổ để ráo nước. Cho ngay vào chảo sốt và đảo đều. Dùng nóng hoặc chờ nguội cho vào tủ lạnh ăn lạnh cũng rất ngon! Pasta luộc với nhiều nước, khi nước sôi nêm chút muối để pasta có vị hơn, cho thêm chút dầu ăn  hoặc dầu ô-liu để pasta khỏi dính vào nhau ( nếu pasta đắt tiền thì có thể không cho dầu ăn). Xem pasta chín hay chưa bằng cách cắn thử. Pasta chín cho ra rổ để ráo nước và không sả qua nước lạnh.