Cách làm nấm bào ngư xào rau muống
Không cần thịt hay cá khi xào nhưng món ăn vẫn giữ được vị ngọt từ nấm bào ngư (nấm sò), vị chua từ cà chua và giòn giòn từ rau muống.
🛒 Danh sách đi chợ
- Nấm bào ngư - 300
- Rau muống - 1
- Cà chua - 1
- Tỏi băm - 1/2
- Dầu ăn - 1
- Muối - 1/2
- Hạt nêm - 1/2
👩🍳 Cách làm
Nấm, rau muống, cà chua rửa sạch để ráo.
Đặt chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm tỏi tiếp đến cà chua. Cho nấm vào xào chung với cà chua trên lửa lớn, vì nấm rất dễ ra nước nên bạn phải xào trên lửa lớn.
Trút rau muống vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và đảo nhanh tay tắt bếp cho ra đĩa. Món xào vừa nhanh lại ngon nữa chứ!
📷 Hình ảnh minh họa
