Đậu chiên vàng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tùy theo búp nấm to nhỏ mà để nguyên hay cắt thành miếng vừa ăn.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng với lửa vừa, tiếp theo cho nấm vào xào sơ, cho tiếp đậu rán vào, nêm vào nồi kho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu cho thơm. Cho thêm chút nước rồi đậy nắp nồi lại kho cho nấm chín. Mở nắp nồi ra đảo đều cho nấm và đậu thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình rồi tiếp tục kho thêm vài phút cho nước kho cạn còn vừa ăn là được.

Múc nấm đâu kho tiêu ra đĩa. Nấm ngọt, đậu béo, vị đậm đà thấm đều gia vị và thơm mùi hạt tiêu, làm món chay ăn với cơm.