Nấm rơm cắt làm đôi, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 5 phút. Vớt nấm rơm ra, để ráo, khứa thành chữ thập lên nấm rơm. Hành boa rô rửa sạch, cắt xéo.

Làm nóng dầu ăn, cho nấm rơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, ớt vào, đảo đều 3 phút.

Cuối cùng, cho hành boa rô vào, đảo đều 1 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé!