Món chè táo xọn củ năng là món chè ngon, ngọt tự nhiên với củ năng tươi mát, giòn giòn làm cho món chè càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cách nấu chè táo xọn cực kì đơn giản, món chè ngoài tác dụng làm món ăn vặt ngon còn giúp cơ thể thanh nhiệt hiệu quả mùa nắng nóng. Các bà nội trợ có thể thực hiện món chè này dủng dự trữ ăn dần trong nhiều ngày như món ăn vặt ngon nhất.  Cách thức nấu chè táo xọn từ đậu xanh bùi bùi trong nước bột năng dẻo, ngọt sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức chén chè nóng sốt, ngon miệng. Đậu xanh ngâm nước chừng 1-3 tiếng cho đậu xanh thấm nước thì vo sạch cho vào nấu cùng lượng nước gấp đôi lượng đậu xanh trên lửa vừa cho đến khi chín mềm thì tắt bếp. Phần củ năng gọt lớp vỏ đen bên ngoài rồi cắt hạt lựu củ năng cho vào chén riêng.  Khi làm chè táo xọn đơn giản bằng cách nấu tan đường với 500 ml nước lọc rồi cho nước bột năng hòa tan vào tạo độ sánh dẻo cho món chè táo xọn. Sau đó cho đậu xanh, củ năng hạt lựu vào khuấy đều tay cho củ năng trắng lẫn với đậu xanh vàng rất đẹp mắt, ngon miệng.  Cách nấu chè táo xọn củ năng hoàn tất, món chè ngọt ngào đường với đậu xanh béo bùi, củ năng giòn giòn và béo ngậy nước cốt dừa chan lên mặt chè khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món chè táo xọn ngon lành này.