Nhặt sạch gạo lức, nếp than. Vo gạo và nếp chung với nhau. Trút gạo, nếp vào nồi cơm điện, cho nước và ít muối vào, đậy nắp, nhấn nút nấu cơm. Xôi nếp than gạo lức chín dùng đũa xới lên cho đều. Để chế độ warm chừng 1 giờ cho xôi mềm, ngon. Cho xôi nếp than gạo lức vào khuôn nén chặt, cho ra đĩa, dọn ăn kèm nước cốt dừa, muối mè.