Đu đủ, xoài, táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho vào bát tô cùng với sốtmayonnaise trộn đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Đồng thời cho bột chiên xù ra đĩa, đập 2 quả trứng gà ra bát rồi đánh tan.Trải bánh đa spring roll pastry ra đĩa, xúc hỗn hợp hoa quả vào trong, cuộn lại rồi nhúng vào bát trứng gà, tiếp đó lăn qua đĩa bột chiên xù rồi đem đi chiên trên ngọn lửa vừa.Nem chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt nhé!